16/01 Un Français goûte la cuisine péruvienne et la compare à la cuisine mexicaine : « Je suis désolé le Mexique, mais le Pérou est meilleur »
-Un influenceur français qui a visité les deux pays a partagé ses impressions sur la gastronomie péruvienne et mexicaine. Cependant, il a souligné la variété et la complexité des plats péruviens par rapport aux tacos mexicains.
- La República
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13/01 Un chef français reproche aux chefs chiliens de préparer des plats péruviens : « Cela n’a aucune saveur »
-Lors d'un épisode de « MasterChef », un chef français a suscité la controverse en critiquant durement les tentatives des cuisiniers chiliens de reproduire des plats péruviens emblématiques tels que le rocoto relleno et le ceviche.
- La República
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03/01 Peruana a commencé à vendre des billets de tournée aux États-Unis et possède désormais 6 de ses propres établissements de restauration.
-La Péruvienne Fabiola Chipoco, fondatrice de Tita's Kitchen, a révolutionné la scène gastronomique aux États-Unis avec sa cuisine péruvienne authentique, se distinguant avec six entreprises prospères. Connaître son histoire.
- La República
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